Elastomoule 20 mini-madeleines De Buyer

Description

Grce un procd unique de fabrication, llastomoule 20 mini-madeleines De Buyer cuit 20 biscuits dlicatement moelleux lintrieur et croustillants lextrieur. Ce moule professionnel permet une transmission thermique exceptionnelle de -70C + 300C avec un gain de temps de cuisson de lordre de 20 %. Les micro-bulles composant la mousse de silicone, captent immdiatement la chaleur et la caramlisation des sucs est remarquable pour des biscuits la texture et aux saveurs incomparables. Les mini-madeleines se dmoulent ensuite rapidement, sans beurrer, parfaitement formes et bien dores.

Livr avec une recette dun matre ptissier, llastomoule 20 mini-madeleines De Buyer est compatible avec une utilisation au four. Il peut tre aussi plac au conglateur et se nettoie au lave-vaisselle.
Fabrication franaise. Garantie 1 an.

Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Elastomoules.