Description
Silikomart est la marque rfrence en ptisserie pour les moules en silicone. Dans ce set, vous trouverez 2 kits pour faire des gteaux individuels format clair originaux.
Chaque kit se compose de 2 plaques en silicone 6 empreintes : le premier sert raliser la base de lclair et le second, le dcor sur le dessus.
Le moule de base peut accueillir une mousse, une crme ou une glace, aprs prise au froid au conglateur, il se dmoulera facilement. Il peut galement servir pour la confection dun gteau et passer au four.
Le moule de dcor peut galement tre garni selon vos envies et tre plac aprs prise au froid sur le dessus de votre clair de base. Vous pouvez jouer sur le visuel et les textures en glaant une partie et en poudrant lautre par exemple.
Ce moule dcoratif peut galement servir dinsert placer lintrieur de votre clair pour une surprise la dcoupe. Pour cela, faites dabord prendre la prparation qui constituera linsert puis garnissez votre moule clair. Appuyez pour ajouter votre insert au centre de votre clair et veillez ce quil soit emprisonn dans votre mousse puis placez votre moule clair au froid jusquau dmoulage.
Ces moules clair vous garantissent un rsultat impeccable, vous prsenterez vos convives des ralisations aux saveurs innovantes et aux visuels modernes.
Le silicone permet de varier les formes de vos gteaux et entremets, retrouvez tous nos moules Silikomart.
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